So reinigen Sie Lammnieren
Als nahrhafte Zutat sind Lammnieren bei vielen Gästen beliebt. Allerdings ist das Reinigen der Lammnieren eine technische Aufgabe und eine unsachgemäße Handhabung beeinträchtigt den Geschmack und das Aroma. In diesem Artikel werden die Schritte zum Reinigen der Schafnieren im Detail vorgestellt und die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage als Referenz für die Leser angehängt.
1. Schritte zum Reinigen der Schafnieren
1.Vorbereitung: Frische Lammnieren mit klarem Wasser abspülen, um Blut und Verunreinigungen auf der Oberfläche zu entfernen.
2.Faszie entfernen: Schneiden Sie die Membran auf der Oberfläche der Lammnieren vorsichtig mit einem Messer ein und reißen Sie die weiße Faszie mit den Händen ab. Dieser Teil hat einen stärkeren Fischgeruch.
3.Entfernung von Drüsen: In der Lammniere befindet sich eine weiße Drüse (umgangssprachlich „Schnupftabak“), die mit der Messerspitze entfernt werden muss, da sonst der Geschmack beeinträchtigt wird.
4.Einweichen, um den Fischgeruch zu entfernen: Legen Sie die verarbeiteten Lammnieren in sauberes Wasser, fügen Sie etwas Kochwein oder weißen Essig hinzu und lassen Sie sie 15–20 Minuten einweichen, um den Fischgeruch weiter zu entfernen.
5.Spülen und abtropfen lassen: Abschließend mit klarem Wasser abspülen, abtropfen lassen und zum Kochen verwenden.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
Die folgenden Themen und aktuellen Inhalte wurden in letzter Zeit im Internet heftig diskutiert und umfassen Unterhaltung, Technologie, Gesellschaft und andere Bereiche:
| heiße Themen | Hitzeindex | Hauptinhalt der Diskussion |
|---|---|---|
| Die Scheidung einer Berühmtheit | ★★★★★ | Ein bekannter Künstler gab seine Scheidung bekannt und löste damit heftige Diskussionen im Internet aus |
| Neue Durchbrüche in der KI-Technologie | ★★★★☆ | Ein Technologieunternehmen hat eine neue Generation von KI-Modellen mit erheblichen Leistungsverbesserungen veröffentlicht |
| WM-Qualifikation | ★★★★☆ | Fußballmannschaften aus vielen Ländern konkurrieren um WM-Tickets, und die Konkurrenz ist hart |
| Preissenkungen für Fahrzeuge mit neuer Energie | ★★★☆☆ | Viele Automobilhersteller kündigten Preissenkungen an und verschärften so den Wettbewerb auf dem Markt |
| Plötzliche Naturkatastrophe irgendwo | ★★★☆☆ | Starke Regenfälle lösen Überschwemmungen aus, Rettungsmaßnahmen sind im Gange |
3. Nährwert und Kochvorschläge von Lammnieren
Schafsnieren sind reich an Eiweiß, Vitamin A, Eisen und anderen Nährstoffen und haben die Wirkung, die Nieren zu nähren, Yang zu stärken, Yin zu nähren und Trockenheit mit Feuchtigkeit zu versorgen. Hier sind einige gängige Kochmethoden:
1.Gebratene Lammnieren: Schnell gebraten, gepaart mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili schmeckt es frisch und zart.
2.Gebratene Lammnieren: Mit Kreuzkümmel und Chilipulver eingelegt und gegrillt, hat es einen einzigartigen Geschmack.
3.Eintopf: Eintopf mit Wolfsbeere, Yamswurzel und anderen Zutaten für eine bessere Nährwirkung.
4. Vorsichtsmaßnahmen
1. Achten Sie beim Reinigen der Lammnieren darauf, die Drüsen und Faszien zu entfernen, da sonst der Fischgeruch nur schwer zu entfernen ist.
2. Sie können es vor dem Kochen mit Kochwein oder Ingwerscheiben marinieren, um den Fischgeruch weiter zu entfernen und die Frische zu verstärken.
3. Schafsnieren sollten nicht übermäßig gegessen werden, insbesondere bei Patienten mit Hyperlipidämie.
Mit den oben genannten Schritten und Tipps können Sie Ihre Lammnieren ganz einfach reinigen und köstlich zubereiten. Achten Sie gleichzeitig auf aktuelle Themen im Internet, um das Leben bunter zu machen!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
