Wie man den Teig von Laternenkuchen macht
Dengzhan Cake ist ein traditioneller chinesischer Snack, der außen knusprig und innen zart ist und unter allen sehr beliebt ist. Um einen perfekten Laternenkuchen zu machen, ist die Mischung aus Teig der Schlüssel. In diesem Artikel wird die Vorbereitungsmethode der Lanzan -Kuchenpaste ausführlich vorgestellt und die beliebten Themen und heißen Inhalte in den letzten 10 Tagen kombiniert, um Ihnen einen umfassenden Leitfaden zu bieten.
1. Grundes Rezept für Laternenkuchenpaste
Der Teig des Laternenkuchens besteht hauptsächlich aus Mehl, Wasser und anderen Hilfszutaten. Hier ist eine klassische Teigformel:
| Material | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| Glutenmehl | 200g | Mehl mit niedrigem Gluten ist ebenfalls erhältlich |
| Wasser | 300 ml | Das beste warme Wasser |
| Ei | 1 | Optional |
| Salz | 3 Gramm | Zum Gewürzen |
| Backpulver | 2 Gramm | Optional, um flauschig zu erhöhen |
2. Schritte zum Mischen von Oberflächen
1.Mischen Sie trockene Zutaten: Mehl, Salz und Backpulver in eine große Schüssel geben und gut umrühren.
2.Fügen Sie nasses Material hinzu: Gießen Sie langsames Wasser langsam ein und rühren Sie beim Gießen, bis der Teig glatt wird und die Partikel frei sind.
3.Eier hinzufügen: Wenn Sie Eier verwenden, schlagen Sie sie und fügen Sie sie in den Teig hinzu und rühren Sie weiter.
4.Bleib still: Lassen Sie den Teigschlamm für 15 bis 20 Minuten stehen, damit das Mehl Feuchtigkeit vollständig absorbiert, damit der gebratene Laternenkuchen weicher ist.
3. Die Kombination von beliebten Themen und Laternenkuchen in den letzten 10 Tagen
In jüngster Zeit ist die Wiederbelebung gesunder Ernährung und traditionellen Snacks zu einem heißen Thema geworden. Als traditioneller Snack hat auch die Produktionsmethode des Laternkuchens weit verbreitete Aufmerksamkeit erregt. Hier sind die heißen Themen, die sich auf Laternenkuchen in den letzten 10 Tagen beziehen:
| Heiße Themen | Relevanz | Bemerkung |
|---|---|---|
| Gesunde Ernährung | hoch | Laternenkuchen kann mit Gemüse kombiniert werden, um die Ernährung zu erhöhen |
| Wiederbelebung traditioneller Snacks | Mitte | Als traditioneller Snack wird Laternenkuchen von jungen Menschen geliebt |
| Hausmannskost | hoch | Leichter Kuchen ist leicht zuzubereiten und für Hauskost geeignet |
4. Sortenformel für Laternenkuchenpaste
Um den unterschiedlichen Menschen zugänglich zu machen, kann der Teig des Laternekuchens auch in vielen Sorten gefunden werden. Hier sind einige häufige Varianten:
| Variante | Hauptmaterialien | Merkmale |
|---|---|---|
| Vollkorn -Laterne -Kuchen | Vollkornmehl | Gesünder, geeignet für Menschen, die Gewicht verlieren |
| Gemüselampenkuchen | Mehl + Gemüse rein | Erhöhen Sie die diätetische Ballaststoffe |
| Glutenfreier Lampenkuchen | Glutenfreies Mehl | Geeignet für Menschen mit Glutenallergien |
5. Tipps zur Herstellung von Laternenkuchen
1.Konsistenz einfügen: Die Konsistenz des Teigs wirkt sich direkt auf den Geschmack des Laternenkuchens aus. Zu dick ist, dass der Lampenkuchen zu hart ist, und zu dünn ist schwierig zu bilden. Der ideale Teig sollte so konsistent sein wie Joghurt.
2.Öltemperaturregelung: Beim Braten von Laternenkuchen sollte die Öltemperatur nicht zu hoch sein, andernfalls ist es einfach, draußen zu verbrennen und im Inneren zu wachsen. Es wird empfohlen, bei mittlerer Hitze langsam zu braten.
3.Zeit umdrehen: Wenn Blasen auf der Oberfläche der Aufschlämmung erscheinen und sich zu verfestigen beginnen, kann sie sich umdrehen, was sicherstellen kann, dass beide Seiten golden sind.
6. Zusammenfassung
Die Teigmischung aus Laternenkuchen ist nicht kompliziert, aber die Aufmerksamkeit muss auf das Materialverhältnis und die Mischschritte geschenkt werden. In Kombination mit den neuesten heißen Themen wird Laternekuchen bei Menschen immer beliebter. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen, köstliche Laternenkuchen zu machen!
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