So braten Sie Kohl und Tofu an

So braten Sie Kohl und Tofu an: aktuelle Themen und praktische Tipps im Internet der letzten 10 Tage

In den letzten 10 Tagen sind Lebensmittelthemen auf sozialen Plattformen immer hitziger geworden, wobei „Rezepte für die Hausmannskost“ zu einem heißen Suchthema geworden sind. In diesem Artikel werden die beliebten Inhalte im Internet kombiniert, um Ihnen eine detaillierte Analyse der Pfannengerichtmethode für Kohl und Tofu zu bieten und aktuelle Daten zu aktuellen Themen als Referenz beizufügen.

1. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Vollständige Anleitung zum Braten von Kohl und Tofu

1. Zutatenzubereitung (für 2 Personen)

2. Detaillierte Schritte

Der erste Schritt: Lebensmittelverarbeitung
Den Kohl waschen, in 5 cm lange Stücke schneiden und die Seiten und Blätter trennen. Den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden, 10 Minuten in leichtem Salzwasser einweichen und abtropfen lassen. Diese Behandlung macht den Tofu weniger spröde und entfernt den Bohnengeruch.

Schritt 2: Den Tofu anbraten
Erhitzen Sie eine Pfanne mit kaltem Öl (es wird empfohlen, eine beschichtete Pfanne zu verwenden). Wenn das Öl 60 % heiß ist, die Tofuwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Achten Sie darauf, es nicht häufig zu wenden. Warten Sie, bis eine Seite fest ist, bevor Sie es umdrehen. Den gebratenen Tofu abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 3: Den Kohl anbraten
Mit dem restlichen Öl im Topf Ingwer und Knoblauch anbraten, bis ein angenehmer Duft entsteht. Den Kohl dazugeben und 2 Minuten unter Rühren braten, dann die Kohlblätter dazugeben und unter Rühren weich braten. Zu diesem Zeitpunkt können Sie 1 Löffel helle Sojasauce und einen halben Löffel dunkle Sojasauce hinzufügen, um die Farbe anzupassen.

Schritt 4: Mischen und schmoren
Geben Sie den frittierten Tofu zurück in den Topf, braten Sie ihn vorsichtig an, fügen Sie eine halbe Schüssel Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 3 Minuten lang köcheln. Nach dem Öffnen des Deckels je nach Geschmack mit Salz und Zucker würzen und zum Schluss noch etwas Sesamöl darüberträufeln, um das Aroma zu verstärken.

3. Schlüsselkompetenzen

3. Populäre Veränderungen und innovative Praktiken

Den jüngsten innovativen Videos von Food-Bloggern zufolge haben die folgenden Verbesserungen viel Aufmerksamkeit erregt:

1. Version im koreanischen Stil
1 Löffel koreanische scharfe Soße und einen halben Löffel Honig hinzufügen und zum Schluss mit Sesamkörnern bestreuen. Es ist für junge Leute geeignet, die einen leicht würzigen Geschmack mögen.

2. Tomatensaft-Version
Fügen Sie beim Braten 1 gewürfelte Tomate hinzu, um den süß-sauren Geschmack zu verstärken, der besonders bei Kindern beliebt ist.

3. Fettarme, gesunde Version
Anstelle von gewöhnlichem Speiseöl wird Olivenöl verwendet und der Tofu wird gebacken statt frittiert, was für Fitnessmenschen geeignet ist.

4. Ernährungstipps

Kohl und Tofu, ein traditionelles hausgemachtes Gericht, erfreuen sich in letzter Zeit wieder großer Beliebtheit, was untrennbar mit seinem Nährwert und den geringen Kosten verbunden ist:

• Kalorien: ca. 180 Kalorien/Person
• Protein: 15 g/Person
• Geeignet für Personen: Diätetiker, Menschen mit hohem Blutdruck, Vegetarier
• Beste Kombination: Mehrkornreis + Algensuppe

Den jüngsten Daten zu sozialen Plattformen nach zu urteilen,#100 Möglichkeiten, Kohl und Tofu zuzubereiten#Die Zahl der Aufrufe zu diesem Thema hat 50 Millionen überschritten, was darauf hindeutet, dass dieses einfache hausgemachte Gericht in neuer Form auf den öffentlichen Esstisch zurückkehrt. Ganz gleich, ob Sie ein städtischer Angestellter sind, der sich um seine Gesundheit bemüht, oder eine Hausfrau mit kleinem Budget, in diesem Gericht finden Sie Ihren eigenen köstlichen Code.

Sobald Sie diese Techniken beherrschen, können Sie dieses traditionelle Gericht neu beleben, indem Sie es basierend auf dem Geschmack Ihrer Familie und den derzeit beliebten Essgewohnheiten erneuern. Denken Sie daran, beim Braten Geduld zu haben, denn ein guter Geschmack braucht Zeit, um sich zu entwickeln.